пълнени тиквички с ориз и гъби

продукти:

7-8 тиквички
4 с.л лио
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
300 гр. гъби нарязани на ситно
1 ч.ч.ориз
2-3 ч.ч вода
1/2 пакетче Крема сирене
1/2 ч.ч магданоз
1/2 ч.ч копър
сол и черен пипер
кашкавал за поръсванe

приготвяне:

Тиквичките се разделят на половина и издълбават с помощта на лъжица . Подреждат се в тавичка в която се изсипва 1 к.ч вода , а вътрешноста нарязваме на ситно и използваме в плънката.
плънка: . Запържваме лука и чесъна до златисто,прибавяме гъбите и оставяме докато се изпари водата . Добавяме ориза да стане прозрачен и след това водата и вътрешноста на тиквичките. Оставяме на тих огън докато ориза поеме водата , посоляваме. Сваляме от котлона и прибавяме Крема сиренето и зелените подправки , разбъркваме добре. С тази плънка се пълнят тиквичките , завиват се с фолио и се запичат за 20 мин. или докато омекнат тиквичките, след което се отвиват , поръсват се с настъргания кашкавал и се допичат до зачервяване.